दही आणि ग्रुयरे चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
उथळ पॅन, लाकडी स्टियररर आणि लाकडी चमचा
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
3- 4 तास
15- 20 मिनिटे
एजिंग टाइम
लागू नाही
3 महिने
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे