बल्गेरियन दही आणि फॉनटीना चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, रेनेट
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
उपलब्ध नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल, लाइव कल्चर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
तयारीची वेळ
अज्ञात
10- 12 तास
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 महिने
शेल्फ लाइफ
2- 3 महिने
2- 3 महिने