ब्री चीज़ आणि उर्दा कसे बनवायचे
साहित्य
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
कंटेनर
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
1 तास