ब्लू चीज़ आणि लोणी कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
साधा मलई, विप्ड मलई
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
बोल, ब्लेंडर, गाळणे
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
15- 20 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
2- 3 आठवडे