कैसे बनते है ब्लू चीज़ और मक्खन
सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह