Hoe te Maken Blauwe kaas En Boter
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Plain cream, Slagroom
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Kom, blender, vergiet
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
15- 20 minuten
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 weken