बासुंदी वि रोमानो चीज
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
375.20 Kcal
21
387.00 Kcal
19
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 कप मध्ये
उपलब्ध नाही
110.00 Kcal
18
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
14.90 g
35
31.80 g
6
कार्बोहायड्रेट
36.20 g
9
3.63 g
99+
फायबर
2.40 g
7
0.00 g
15
साखर
30.50 g
99+
0.73 g
15
फॅटस
20.00 g
99+
26.94 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
15 %
9
उपलब्ध नाही
सॅचुरेटेड फॅटस
7.60 g
99+
17.12 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
उपलब्ध नाही
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
2.60 g
8
0.59 g
99+
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
5.60 g
99+
7.84 g
30
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
104.00 mg
8
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
66.00 IU
99+
415.00 IU
40
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.11 mg
10
0.04 mg
24
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.10 mg
99+
0.37 mg
19
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.52 mg
12
0.08 mg
99+
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.18 mg
12
0.09 mg
17
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
5.40 μg
35
7.00 μg
30
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
0.00 μg
99+
1.12 μg
19
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
3.00 mg
6
0.00 mg
29
डी जीवनसत्व
195.00 IU
2
20.00 IU
22
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
उपलब्ध नाही
0.50 μg
12
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
4.68 mg
3
0.23 mg
26
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
उपलब्ध नाही
2.20 µg
14
मिनरल्स
कॅल्शियम
473.00 mg
26
1,064.00 mg
4
लोह
0.95 mg
14
0.77 mg
17
मॅग्नेशियम
3.63 mg
99+
41.00 mg
10
फॉस्फरस
105.00 mg
99+
760.00 mg
5
पोटॅशियम
231.10 mg
23
86.00 mg
99+
सोडियम
167.20 mg
99+
1,433.00 mg
7
जस्त
0.45 mg
99+
2.58 mg
22
इतर
पाणी
उपलब्ध नाही
30.91 g
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
पोषण सुधारते, पोट संतुष्ट ठेवते
मधुमेह नियंत्रण, कर्करोग प्रतिबंधित करते, हृदय रोहिणी रोग प्रतिबंधित करते, लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते
इतर सामान्य फायदे
चांगले झोप, वजन वाढण्याची मदत करते, पोषण सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते
रोगप्रतिकार प्रणाली वाढवते, बीएमआय कमी करते, रक्तातील कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी करते, कॅल्शियम उपस्थिती, कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, हिरड्या संरक्षण करते
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
नितळ त्वचा देते, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
चमकणारा आणि निर्दोष त्वचा देते, नितळ त्वचा देते, मऊ, लवचिक त्वचा देते, टवटवी त्वचा, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
केसांची निगा
उपलब्ध नाही
कोरडी आणि उग्र केसा साठी सर्वोत्तम उपाय, चमकदार केस, केसाचे मुळे मजबूत करते, चांगले ओलावा धारणा मदत करते
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपयोग आढळले नाही
एक टेबल चिज म्हणून उत्कृष्ट कार्य करते
पौष्टिक महत्त्व
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, प्रथिने चा चांगला स्रोत
प्रथिने चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत
ऍलर्जी
बासुंदी आणि रोमानो चीज ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, उपलब्ध नाही, पोट गुड्गुड्णे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अति संवेदनशीलता, गॅस, उच्च रक्तदाब, दोळ्यान मधे खाज, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, श्वास मध्ये अडचण, मळमळणे, तोंडी सूज, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी स्वरूपात आकारातील पुरळ, पोट गुड्गुड्णे, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, त्वचा दाह, घसा सुजणे, उलट्या होणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
काय आहे
काय आहे
बासुंदी हे एक मधुर मिष्टान्न मुख्यतः पश्चिम भारत भागात, म्हणजे महाराष्ट्र व गुजरात खाल्ली जाते.
रोमानो हे इटॅलियन चीज़ आहे, जे मेंढी दूध किवा बकरीचे दुधा ने किंवा दोनी एकत्र करून बनवतात.
रंग
फिकट पिवळा
फिकट पिवळा
बासुंदी आणि रोमानो चीज चव
दुधाचा, गोड, जाड
सौम्य, तीक्ष्ण, तिखट
बासुंदी आणि रोमानो चीज सुगंध
दुधाचा
स्ट्रॉंग
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
भारत
इटली
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
वेलची, चरोली, दूध, केशर स्ट्रॅंड्स, साखर
कॅल्शियम क्लोराईड, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर, संपूर्ण दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
कालावधी
तयारीची वेळ
10- 15 मिनिटे
10- 12 तास
स्वयंपाकची वेळ
40
90
एजिंग टाइम
लागू नाही
5 महिने
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ लाइफ
3- 5 दिवस
2- 4 महिने
|
||
|
||
|