Carane nggawe Dadiah lan Roquefort Cheese
Úa
susu kebo
rennet, uyah segara, susu wedhus
fermentasi Agent
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Iku sampeyan kudu
tabung pring, godong gedang
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
Wektu Preparation
2 days
3- 4 jam
tuwa wektu
2 days
3 minggu
Panyimpenan lan Beting Life
beting Life
Nganti 3 days
3-4 minggu