susu bubuk utawa susu pepe produk biasa digawe dening evaporating susu kanggo dryness. Tujuane kang kanggo ngluwihi gesang beting.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.