apa
Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
susu Yak punika susu dijupuk saka yak. Iku manis kanggo rasa lan isi lemak sugih.
asal
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Tibet