Apa Chaas lan Blue Cheese
apa
Chaas
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
roso
-
salty, Sharp, tangy
Aroma
-
mambu ora nguntungke, kuwat
asal
Eropah, Yunani, Italia
Eropah, France