susu unta punika susu dijupuk saka unta, kang sumber sugih saka protein karo potensial anti mikroba lan aktivitas protèktif.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.