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La mia dieta latticini


Zabaione vs Formaggio svizzero


Formaggio svizzero vs Zabaione


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

calorie in 1 Pat
224,00 kcal   
7
519,00 kcal   
19

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
59,00 kcal   
12

Calorie in 1 tazza
28,00 kcal   
3
111,00 kcal   
19

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
110,00 kcal   
10

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,55 g   
99+
26,96 g   
8

Carboidrati
8,05 g   
35
1,44 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
8,05 g   
99+
0,00 g   

grassi
4,19 g   
27
30,99 g   
99+

Grassi saturi
2,59 g   
23
18,23 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
2,00 g   
9

Grassi polinsaturi
0,20 g   
99+
1,34 g   
15

Grasso monoinsaturo
1,30 g   
99+
8,05 g   
26

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
59,00 mg   
23
92,00 mg   
16

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU   
99+
1.047,00 IU   
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
25
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg   
99+
0,30 mg   
26

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg   
37
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg   
36
0,07 mg   
25

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg   
99+
10,00 µg   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg   
33
3,06 µg   
2

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg   
12
0,00 mg   
29

Vitamina D
49,00 IU   
7
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg   
5
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg   
27
0,60 mg   
13

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg   
23
1,40 µg   
18

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
890,00 mg   
7

Ferro
0,20 mg   
99+
0,13 mg   
99+

Magnesio
19,00 mg   
26
33,00 mg   
13

Fosforo
109,00 mg   
99+
574,00 mg   
9

Potassio
165,00 mg   
33
574,00 mg   
6

Sodio
54,00 mg   
99+
187,00 mg   
40

Zinco
0,46 mg   
99+
4,37 mg   
4

Altro
  
  

Acqua
82,54 g   
37,63 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa   
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine   
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio   

Allergia
  
  

Zabaione e Formaggio svizzero Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito   
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.   
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.   

Colore
Crema   
Pallido Giallo   

Zabaione e Formaggio svizzero Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia   
Ricco di noci, Dolce   

Zabaione e Formaggio svizzero Aroma
odore acido   
Fruttato, Forte   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Inghilterra   
Svizzera   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
Non applicabile   
40   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
2 - 4 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
1 mese   

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