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La mia dieta latticini


Skyr vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Skyr Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal  
10
336,00 kcal  
99+

Calorie
65,00 kcal  
99+
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
8,00 kcal  
6
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
59,00 kcal  
26
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
59,00 kcal  
13
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,00 g  
40
22,17 g  
23

Carboidrati
4,00 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,00 g  
36
1,03 g  
17

grassi
0,20 g  
2
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
0 %  
22 %  
19

Grassi saturi
0,10 g  
1
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
0,20 g  
99+
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,50 mg  
9
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,40 mg  
20
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
28
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
19,00 µg  
19
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,90 mg  
8
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,50 IU  
99+
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,53 mg  
19
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
120,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
0,80 mg  
17
0,44 mg  
29

Magnesio
9,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fosforo
110,00 mg  
99+
354,00 mg  
26

Potassio
0,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
65,00 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
0,53 mg  
99+
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
74,00 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
migliore per la perdita di peso, migliora la crescita nei bambini, mantiene sentire piena, fornisce energia, riduce osteoporosi  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, dà una pelle più liscia, alleggerisce il tono della pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Lenisce l'irritazione della pelle  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Latteo  

Aroma
-  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
Islanda  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Contenitore  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
40  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
3-4 settimane  
5- 7 giorni  

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