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La mia dieta latticini


Formaggio svizzero vs Giuncata


Giuncata vs Formaggio svizzero


Calorie

Calorie in 1 tazza
519,00 kcal  
99+
134,00 kcal  
18

Calorie
393,00 kcal  
17
64,29 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
59,00 kcal  
33
90,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
111,00 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
110,00 kcal  
36
122,00 kcal  
40

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
26,96 g  
8
3,50 g  
99+

Carboidrati
1,44 g  
99+
4,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
0,00 g  

grassi
30,99 g  
99+
3,60 g  
21

Contenuto grasso
26 %  
23
1 %  
1

Grassi saturi
18,23 g  
99+
2,30 g  
23

Grassi trans
2,00 g  
14
0,30 g  
5

Grassi polinsaturi
1,34 g  
15
0,10 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,05 g  
28
1,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
92,00 mg  
16
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.047,00 IU  
11
106,23 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,05 mg  
20

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg  
27
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
27
-  

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
-  

Vitamina B12 (Cobalamina)
3,06 µg  
2
0,18 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,30 mg  
34

Vitamina D
0,00 IU  
99+
4,04 IU  
36

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,10 µg  
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,60 mg  
17
0,09 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
1,40 µg  
21
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
890,00 mg  
7
127,00 mg  
99+

Ferro
0,13 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Magnesio
33,00 mg  
15
12,70 mg  
37

Fosforo
574,00 mg  
9
95,00 mg  
99+

Potassio
574,00 mg  
6
155,00 mg  
99+

Sodio
187,00 mg  
40
49,00 mg  
99+

Zinco
4,37 mg  
4
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
37,63 g  
87,60 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie  
-  

Altri vantaggi generali
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  
-  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio  
-  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.  
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  

Colore
Pallido Giallo  
-  

Sapore
Ricco di noci, Dolce  
-  

Aroma
Fruttato, Forte  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Svizzera  
americano, Danimarca  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua  
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  

Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta  
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore  
10- 15 minuti  

Tempo di cottura
40  
90  

Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
24 mesi  

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