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Formaggio mozzarella
Formaggio mozzarella

Cuajada
Cuajada



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Formaggio mozzarella
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Cuajada

Formaggio mozzarella vs Cuajada

Calorie

Calorie in 1 tazza

336,00 kcal157,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

300,00 kcal88,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

78,00 kcal90,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

85,00 kcal90,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

85,00 kcal90,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

22,17 g4,52 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

2,19 g6,60 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

1,03 g6,46 g
0 54.08
👆🏻

grassi

22,35 g4,77 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

22 %5 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

13,15 g2,86 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,10 g0,30 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

0,77 g0,22 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

6,57 g1,28 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

2,50 mg16,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

676,00 IU99,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,28 mg0,21 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

0,10 mg0,30 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

0,04 mg0,05 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

7,00 µg13,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

2,28 µg1,10 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

16,00 IU3,20 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,40 µg0,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,19 mg0,18 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,30 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

505,00 mg110,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

20,00 mg12,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

354,00 mg105,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

76,00 mg131,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

627,00 mg100,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,92 mg3,10 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

0,25 g65,00 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani

Altri vantaggi generali

stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive
-

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa
-

Cura dei capelli

Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità
-

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

-
-

Importanza nutrizionale

buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio

Allergia

Sintomi di allergia

Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante
-

Ciò che è

Ciò che è

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.

Colore

Bianca
-

Sapore

Latteo
-

Aroma

Fresco, Latteo
-

Vegetariano

Origine

Italia
Spagna

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
1/2 litro di latte, zucchero

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
Contenitore, Strainer

Tempo Durata

Tempo di preparazione

2- 3 ore
1 ora

Tempo di cottura

20
Poche ore

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

99,00 °F39,20 °F
-20 383
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Durata di conservazione

5- 7 giorni
1 mese