Ingredienti
latte di pecora
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
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Cose di cui hai bisogno
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Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer
Tempo di preparazione
2 giorni
30- 40 minuti
Tempo di cottura
2 giorni
15
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
5- 7 giorni