Come rendere Zincica e Cagliata
Ingredienti
latte di pecora
latte, Yogurt
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
grande pentola, agitatore a
Tempo di preparazione
2 giorni
3- 4 ore
Tempo di cottura
2 giorni
15
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
5- 7 giorni