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Zabaione
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Viili
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Come rendere Zabaione e Viili

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Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno
cultura villi, latte intero

Fermentazione agente

-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Miscelatore, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto

Tempo Durata

Tempo di preparazione

15- 20 minuti
24 ore

Tempo di cottura

-
-

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

40,00 °F64,00 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

5- 7 giorni
15 giorni