Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cultura villi, latte intero
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
30- 40 minuti
Tempo di cottura
-
15
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
64,00 °F99,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
15 giorni
5- 7 giorni