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Come rendere Tilsit formaggio e Yogurt gelato


Come rendere Yogurt gelato e Tilsit formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter   
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica   
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento   
30- 40 minuti   

Tempo di cottura
40   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
-20,00 °F   
24

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
1 mese   

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