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Smetana
Smetana
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Formaggio del mattone
Formaggio del mattone
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Smetana
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Formaggio del mattone

Come rendere Smetana e Formaggio del mattone

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
panna pastorizzata, Yogurt
-
Ciotola
24-36 ore
-
-
39,20 °F
10 a 14 giorni
 
100
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Biancheria Brevibacterium
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
2- 3 ore
25
7- 10 giorni
50,00 °F
1- 2 settimane