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Come rendere Skyr e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Skyr


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole   
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Mesophilic bacteria   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Contenitore   
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
2 settimane   

Tempo di cottura
40   
30   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
3-4 settimane   
3-4 settimane   

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Confronto di prodotti lattiero caseari

tipi di prodotti lattiero-caseari

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