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Come rendere Shrikhand e Formaggio mozzarella


Come rendere Formaggio mozzarella e Shrikhand


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
½ tazza di zucchero, cardamomo, yogurt greco, latte, noccioline, saffron strands   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
NA   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
32,00 °F   
22
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
Circa 6 mesi   
5- 7 giorni   

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