Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora
acqua bollente, secca latte in polvere, margarina, zucchero bianco
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Contenitore, Miscelatore
Tempo di preparazione
3- 4 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
3 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
3-4 settimane
1- 2 settimane