Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
agitatore a
Tempo di preparazione
3- 4 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
3 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni