Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
burro, emmental, aglio, prezzemolo, panna acida, diffondere il burro senza sapore
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Ciotola, padella, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
20- 30 minuti
Tempo di invecchiamento
5 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
1- 2 settimane