Servendo taglia
100
100
Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2- 3 ore
Tempo di cottura
30
60
Tempo di invecchiamento
-
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
1- 2 settimane
Circa 3 mesi