Provolone formaggio

Amasi

Come rendere Provolone formaggio e Amasi

Provolone formaggio

Amasi

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili

Un po di stesso da un priore batch, latte

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

1.3 Cose di cui hai bisogno

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a

Contenitore

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

Non disponibile

10- 12 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Sconosciuto

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4 mesi

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

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