Come rendere Port de salut formaggio e Panna montata
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
½ tazza di zucchero, 1 tazza di panna
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
Ciotola, Miscelatore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
1 ora
10- 15 minuti
Tempo di cottura
30
NA
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
50,00 °F
14
40,00 °F
18
Durata di conservazione
1- 2 settimane
3 giorni
