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Port de salut formaggio
Port de salut formaggio

Amasi
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Port de salut formaggio
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Amasi

Come rendere Port de salut formaggio e Amasi

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
Un po di stesso da un priore batch, latte
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
Contenitore
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1 ora
10- 12 ore
1.4.2 Tempo di cottura
30
Non applicabile
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
50,00 °F
Rank: 14 (Overall)
100,00 °F
Rank: 4 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
1- 2 settimane
2- 3 settimane