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Come rendere Panna rappresa e Romano Formaggio


Come rendere Romano Formaggio e Panna rappresa


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, crema di pianura   
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Streptococcus thermophilus   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
5   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
5 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
175,00 °F   
3
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni   
2- 4 mesi   

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