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Matzoon
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Tilsit formaggio
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Tilsit formaggio

Come rendere Matzoon e Tilsit formaggio

Come rendere

Servendo taglia

450
100

Ingredienti

1/2 litro di latte, lievito
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica

Tempo Durata

Tempo di preparazione

3- 4 ore
3-9 mesi di invecchiamento

Tempo di cottura

15
40

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

-
2- 3 settimane