Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
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Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
3 mesi
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane