Ingredienti
latte pastorizzato
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
5- 10 minuti
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
-
4 settimane - 10 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane