एवेपोरेटेड दूध आणि ईडम चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
पसटेउरीज़ेड दूध
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
सॉस पॅन
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
तयारीची वेळ
5- 10 मिनिटे
10- 12 तास
एजिंग टाइम
लागू नाही
4 आठवडे - 10 महिने
शेल्फ लाइफ
एक वर्ष
3-4 आठवडे