Servendo taglia
200
100
Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3 a 5 giorni
durante la notte
Tempo di cottura
Poche ore
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
55,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
-
2- 3 settimane