Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
Fermentazione agente
Non applicabile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
90
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
24 mesi
2- 3 settimane