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Formaggio svizzero
Formaggio svizzero

Quark
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Quark

Come rendere Formaggio svizzero e Quark

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
burro di latte, latte
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
Ciotola, buratto, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
24-36 ore
1.4.2 Tempo di cottura
40
20
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
86,00 °F
Rank: 7 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
7- 10 giorni