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Formaggio Gouda
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Vaniglia Gelato
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Vaniglia Gelato

Come rendere Formaggio Gouda e Vaniglia Gelato

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
panna o crema pianura, latte, zucchero, estratto di vaniglia, panna montata, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Contenitore, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
24 ore
4- 5 ore
1.4.2 Tempo di cottura
120
30
1.4.3 Tempo di invecchiamento
12 mesi
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
0,00 °F100,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa 3 mesi
2- 3 mesi