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Come rendere Formaggio Fontina e Gelato


Come rendere Gelato e Formaggio Fontina


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   
½ tazza di zucchero, 2½ tazze di latte intero, 2 bicchieri di acqua, estratto di vaniglia 2 cucchiaino, 5-6 uova, Sconosciuto, Sconosciuto, purea di fragole o di sciroppo di cioccolato   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
2 Ciotole, Miscelatore, casseruola per sugo, padella bassa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
90   
30   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
98,00 °F   
6

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
2- 3 mesi   

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