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Come rendere Formaggio Fontina e Formaggio Fontina

Formaggio Fontina
Formaggio Fontina
Come rendere Formaggio Fontina e Formaggio Fontina


Come rendere
Servendo taglia
100  
100  
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  
Fermentazione agente
-  
-  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
10- 12 ore  
10- 12 ore  
Tempo di cottura
90  
90  
Tempo di invecchiamento
3 mesi  
3 mesi  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19
Durata di conservazione
2- 3 mesi  
2- 3 mesi  
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