Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni