Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Non applicabile
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Non applicabile
Tempo di preparazione
2- 3 ore
Non applicabile
Tempo di cottura
25
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
3 giorni