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Creme Fraiche
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Gomme
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Come rendere Creme Fraiche e Gomme

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
5-6 uova, zucchero di canna, burro di latte, bastoncino di cannella, grasso pieno latte
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
grande pentola
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
5 minuti
15- 20 minuti
1.4.2 Tempo di cottura
2 giorni
180
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °FNon disponibile
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
3- 5 giorni
2- 3 settimane