Come rendere Creme Anglaise e Gelato

Creme Anglaise

Gelato

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo

½ tazza di zucchero, 2½ tazze di latte intero, 2 bicchieri di acqua, estratto di vaniglia 2 cucchiaino, 5-6 uova, Sconosciuto, Sconosciuto, purea di fragole o di sciroppo di cioccolato

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

casseruola per sugo, agitatore a

2 Ciotole, Miscelatore, casseruola per sugo, padella bassa, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

5- 10 minuti

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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98,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2 giorni

2- 3 mesi

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