Come rendere Creme Anglaise e Creme Fraiche

Creme Anglaise

Creme Fraiche

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo

latticello colta, panna pastorizzata

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

casseruola per sugo, agitatore a

buratto, Barattolo di vetro, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

5- 10 minuti

5 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

2 giorni

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2 giorni

3- 5 giorni

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