Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
burro, emmental, aglio, prezzemolo, panna acida, diffondere il burro senza sapore
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Ciotola, padella, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 settimane
20- 30 minuti
Tempo di cottura
30
10
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3-4 settimane
1- 2 settimane