Colby formaggio

Pelle di latte

Come rendere Colby formaggio e Pelle di latte

Colby formaggio

Pelle di latte

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate

latte

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a

Contenitore

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

Non applicabile

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4- 8 settimane

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

1 mese

Confronto di prodotti lattiero caseari

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