Come rendere Cheshire Cheese e Latte
Ingredienti
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
latte crudo o latte non pastorizzato
Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
padella, agitatore a
Tempo di preparazione
2- 3 ore
5 minuti
Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
Fino a 3 giorni